Les Super Aliments
Les super-aliments désignent des aliments très riches en nutriments et micronutriments. Grâce à leur richesse exceptionnelle en antioxydants, polyphénols, flavonoïdes, en vitamines et minéraux, ils contribuent à nous garder en santé, à réduire l'inflammation, tout en renforçant notre système immunitaire
Ajoutez-les dans toutes vos recettes!
Les Super Fruits
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La canneberge
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Le bleuet et la myrtille
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La baie d’açaï
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La baie d’argousier
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Le camu-camu
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L’acérola
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La cerise noire
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Le cacao
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Le durian
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La noix de pécan
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La grenade
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Le Coqueret du Pérou
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La baie de Goji
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L’amla
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La noix
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Le cassis
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Le lucuma
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L’agropyre
Les Super Légumes
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Le Reishi
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La betterave
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La roquette
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L’artichaut
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L’épinard
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Le chou chinois
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Le cresson
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Le brocoli
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L’ail
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L’avocat
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La bette
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Le cordyceps
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Le chou Kale
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Champignons shitake
Les Super Graines
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La graine de chia
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La graine de caroube
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La graine de chanvre
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La graine de tournesol
Les Super Épices
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La cannelle
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Le curcuma
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Le gingembre
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L’origan
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Le clou de girofle
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Le poivre de Cayenne
Les Super Algues et Plantes
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La spiruline
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La chlorelle
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Le baobab
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Le ginkgo Biloba
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Yerba mate
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Le thé vert
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Le matcha
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Le moringa
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Le Maca
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le ginseng
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Le guarana
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Le thé rooibos
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Le thym
Les autres Supers Aliments
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L’huile de lin
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L’huile d’olive
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Le kombucha (boisson)
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Kimchi
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Choucroute
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Le sel de mer, gris, rose
Saviez-vous que...
Les aliments aux couleurs Bleu, Rouge, Brun, Orange, Noir, Pourpre, Jaune, Crème sont riches en flavonoïdes
Les aliments au goût amer sont riches en polyphénols
Les pousses de plantes (brocoli) sont les plus riches en phyto-nutriments
Le curcuma (consommer avec poivre et lipides pour une meilleure absorption) est l'aliment le plus anti-inflammatoire